El clavo de olor es muy conocido ya, pero por lo general se utiliza en dulces, principalmente los que se hacen con frutas.
Dulces de banana y calabaza, entre otras cosas, siempre tienen un gusto a clavo de olor. Pero se utiliza cerca de todo el mundo para ponerle condimentos muchísimo más que dulces.
Usted tiene la posibilidad de utilizar el clavo de olor en conservas, para ofrecerle gusto a salsas – puro o metido en una cebolla con una hoja de laurel – o a legumbres y verduras, para aromatizar quesos, cocinar adjuntado con el arroz o inclusive ponerle condimentos diferentes carnes.
El aceite extraído del clavo de olor ayuda a mejorar el flujo de la circulación sanguínea, lo que trae beneficios a todo el organismo. Además, al ayuda a purificar la sangre, su piel queda más nutrida y su sistema inmunológico más preparado.
Pero más allá del sabor que el clavo de olor puede ofrecer a sus platos, además tiene varios provecho a su salud. En el final, no es por acaso que se usa de manera medicinal desde hacen una cantidad enorme de años.
El eugenol es una sustancia que se encuentra en el clavo de olor que trabaja como antiséptico natural y en la supresión de marcas de acné, en la estabilidad de la salud de su piel e impide el surgimiento de arrugas.
Un té de clavo de olor además puede amenizar problemas, cólicos menstruales, bajar la fiebre, calmar dolores de diente y inflamaciones en la garganta.
El clavo incrementa la secreción de encimas gastrointestinales, mejorando su digestión y calma inconvenientes de indigestión, constipación de vientre, náuseas y malestar estomacal.
Además, hace más rápido el metabolismo, lo que auxilia en la quema ligera de grasa, osea, es un adelgazador natural.
El clavo de olor es un increíble antioxidante que combate los radicales libres y ayuda a evadir perjuicios a la piel.
Sustancias del clavo ya se utilizan en diversas pastas de diente, pues combate bacterias en la boca y estómago. Así, el consumo del clavo puede ayudar en la eliminación del mal aliento, contra caries y dolores de diente y en la encía.
Tiene enorme capacidad de liberar hidrógeno y reducir la peroxidación lipídica, que es sencillamente la quiebra de grasas poliinsaturadas que hacen mal a nuestro cuerpo
El clavo auxilia a los que sufren de hipotiroidismo o hipertiroidismo y a impedir disfunciones como estas. Además, sirvepara el colesterol malo.
El eugenol del clavo de olor además tiene características anti inflamatorias. De esta manera, consumir clavo de olor puede ayudar en la reducción de los indicios de inflamaciones.
De esta forma, observamos que el clavo de olor es una especia vigorosa en gusto y en su salud. No obstante, que en mujeres embarazadas o en etapa de lactancia, ninos menores de seis años y pacientes con problemas gastrointestinales y patologías neurológicas tienen que evitar su consumo.