Estos Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso que están deliciosos y que se preparan en muy poco tiempo. Luego el horno hace el resto y en un abrir y cerrar de ojos tienes esta deliciosa receta lista.Animate
4 Porciones de pechuga de pollo. Jamón cocido o pechuga de pavo. Lonchas de queso de su elección. Orégano. Pimienta. Vino blanco. Aceite de oliva virgen extra.
2-3 papas. 1 cebolla. sal. Preparación:
Cortar finamente las pechugas de pollo (puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti) Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.
Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar, después salpimentar y reservar en un plato. Retirar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro.
Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar. Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.
Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto. ¡Buen provecho! Y a comer esta delicia