Las tiras de pollo con verduras son una deliciosa opción culinaria que combina la jugosidad del pollo con la frescura de las verduras, ofreciendo un equilibrio de sabores y nutrientes.
Su creatividad permite disfrutar de platos saludables y sabrosos, perfectos para comidas rápidas y llenas de sabor. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y sabrosa en un solo plato. Ingredientes:
2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento verde, cortado en tiras 1 cebolla, cortada en tiras 1 zanahoria, cortada en tiras finas o en rodajas 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional) 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite vegetal (como aceite de sésamo o aceite de cacahuete) Sal y pimienta al gusto Opcional: salsa de chile, semillas de sésamo, cebolla verde picada para decorar Preparar las tiras de pollo con verduras es una opción saludable y deliciosa, asegúrate de marinar el pollo para realzar su sabor y textura antes de cocinar.
Preparación: 1. En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con la salsa de soja y el jengibre rallado (si estás usando jengibre). Deja marinar durante al menos 15-20 minutos. 2.
Mientras el pollo está marinando, prepara las verduras cortándolas en tiras o rodajas según lo indiqué en la lista de ingredientes. 3. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite vegetal. 4. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato. 5. En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite si es necesario y agrega los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el ajo picado.
Saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. 6. Agrega las tiras de pollo cocidas nuevamente a la sartén con las verduras y mezcla todo junto. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen. 7. Si lo deseas, agrega sal y pimienta al gusto.
Puedes ajustar los condimentos según tus preferencias. 8. Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, retira la sartén del fuego. 9. Sirve las tiras de pollo con verduras sobre arroz cocido, fideos de huevo o como desees.
Si lo prefieres, puedes rociar un poco de salsa de chile, semillas de sésamo o cebolla verde picada encima para darle un toque extra de sabor y decoración. ¡Disfruta tus deliciosas tiras de pollo con verduras!